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对食物的农场昆虫是道德吗?

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学者和倡导者认为,昆虫的大规模屠杀应该以最人性化的方式完成。通过Getty Images remy Gabalda / AFP

蟋蟀的生活是什么?

昆虫养殖是一个快速增长的行业, 和全球数百家公司饲养昆虫工业秤.昆虫养殖的全球价值预计将超过2023美元的180亿美元

养殖昆虫或“迷你牲畜“是指昆虫如蟋蟀养育虫饲养的唯一目的是作为食物或动物饲料出售。

这可不是什么烤狼蛛游客或者蝎子棒棒糖作为新奇玩意出售。高蛋白昆虫粉可用于食物中面包面包意大利面条蛋白质棒.这些产品已经在包括的国家/地区我们。瑞士芬兰

作为一名研究过潜在的促进可食用昆虫在新市场上,我看到了多大的进步在过去的十年里使全世界吃昆虫的观念正常化。现在是时候评估一下道德方面昆虫农业。

人类的昆虫

食用昆虫越来越受欢迎的主要原因是环境的.生产2.2磅昆虫蛋白质需要大约10%的饲料,水和土地用于相同的牛肉生产量,并释放少数1%温室气体.昆虫的环境影响较低甚至与乳制品、麸质和真菌蛋白等其他肉类替代品相比

用废物饲养昆虫显著提高了这些好处黑士兵飞行可以提出农业副产品如植物剥离或花谷物。那是幼虫用作饲料对于鱼和家禽,回收利用废物并减少对更昂贵的豆粕和鱼粉饲料的依赖。

除了大企业外,昆虫农场还提供重要来源蛋白质和收入对于农村家庭。它们可以廉价地建立,空间很少,是缺乏牲畜资源的小农农民的福音,所有的可持续提供饲料和肥料。

一个很好的例子是“和平的昆虫该项目帮助哥伦比亚冲突后的前战斗人员重新融入社会。这些退役士兵靠饲养黑兵蝇为生,黑兵蝇被用作牲畜的饲料成分。

昆虫肉是无残忍的吗?

一个额外的好处是昆虫不会引起太多的共鸣。除了一些例外情况,即使是素食主义者,也很少会对打死的蚊子再三考虑,更不用说蚊子了数百万农业害虫被杀当农业作物。

那些铭记的人可以放心,养殖昆虫潜在持久的生活,没有害怕掠夺者或饥饿。昆虫福利方便简便:虽然狭窄,但工厂农场的污水,肮脏的设置是对脊椎动物的残忍,他们是理想的对于像粉虫这样的昆虫来说,它们挤在一起就会茁壮成长。可以想象,建立一个人道主义机构的要求并不多蟑螂的农场,尽管你的邻居可能不赞成。

对昆虫的屠杀是另一个问题。

最近对英国昆虫农民的调查发现许多人担心昆虫的痛觉,并为他们的小型牲畜提供“良好的死亡”。大规模昆虫养殖者使用的最常见的屠宰方法是冷冻或冷冻干燥他认为这种冷血的昆虫会像人类一样睡着,再也不会醒来。

而昆虫可以和感觉到身体疼痛在美国,他们很可能不会有意识地这么做。无脊椎动物神经学家雪莱阿达莫注意到许多昆虫行为是“不一致“随着哺乳动物的痛苦体验它,引用了昆虫的报道,通常在残破的腿或伴随着交配,而他们的伴侣活着。凸起学者Craig H Eisemann.对该领域的影响力审查,“昆虫感到痛苦吗?“总结说,它们缺少太多的神经系统,化学和行为征兆,用于疼痛状态。

昆虫的体型很小,在它们感觉不到任何疼痛之前,它们几乎可以瞬间化为粉末。

尽管如此,艾苏曼和其他倡导者等学者都同意昆虫应该被养殖和杀死假设他们确实感到痛苦.这意味着屠杀的方法应该尽可能的快速和无痛。

虽然肯定比沸腾,已知极端热量诱导痛苦的回应在昆虫中,冻结很慢。碎片是一种受欢迎的替代方案:在他们的体积小,昆虫几乎可以瞬间减少到粉末,然后他们可以感受到任何疼痛。目前的调查表明公众感知与冻结相比,粉碎仍然是阴性,但昆虫农民越来越多地认为它人文的选择

养殖昆虫遭受痛苦的概率很低,如果他们能“受苦”的话,结合昆虫农业的环境和社会效益,导致哲学家克里斯迈耶争辩说,吃昆虫不仅是在道德上可接受的还是也是如此在道德上好

这个想法让这个术语产生了“entovegan.由于鱼素主义者遵循素食饮食,但仍然吃海鲜,而肠素食主义者则很高兴地吃节肢动物,因为他们知道自己的饮食既可持续又合乎道德。

昆虫生命值多少钱?

给予一些严格的素食者暂停是截止的昆虫数量。

在2020年预印,动物福利活动家亚伯拉罕·罗伊计算那个1万亿到1.2万亿只昆虫每年都被作为食物和饲料种植,不包括收获的野生昆虫。平均而言,全球每天有790亿至940亿的养殖昆虫在农场中生存,相比之下,只有大约790亿220亿只鸡,地球最受欢迎的肉类。

那么,与植物或细菌相比,昆虫的生命是多么有价值?意识能力是一个流行的指标,用于确定有机体是否存在道德地位,即使存在没有协议关于如何实际衡量的。

假设,昆虫的感知能力只有牛的0.1%,或者昆虫遭受痛苦的概率只有0.1%,那么杀死1000只蟋蟀和杀死一头牛的道德足迹是相似的。这似乎很慷慨,但在他的指南中如何回应对食虫学的伦理异议,“哲学家鲍勃渔民计算一条牛生产尽可能多的肉类作为900,000个蟋蟀。

然而,当我们考虑到有多少动物死于农田时,数学就变了:保守估计,每英亩农作物至少有1000万无脊椎动物面临杀虫剂的威胁,还有数以千计的小型的、不可否认的有意识的脊椎动物,比如动物小鼠和兔子受到机械收割机的威胁。这一数字使数百万人死亡,不仅通过饲料田的传统肉类生产,而且几乎所有种植的作物,包括大豆。引用生物学家查尔斯妮可莎朗·罗素,“没有血液素食汉堡没有这样的东西."

Fisher计算出杀死植物的昆虫数量,以产生植物的饮食或昆虫饮食都差不多,意思是entovegans和素食主义在那个感觉中等同。吃在有机废物上饲养的昆虫,所有但消除了植物养殖的环境和动物死亡成本,可能是他们所有人的最佳选择。

昆虫农业的兴起意味着有关昆虫感知的问题,屠宰不再只是哲学:千万生物的福祉是危险的。

本文转载自谈话在创造性的公共许可下。阅读来源文章

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